Albóndigas veggies MUY FÁCILES
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➜INGREDIENTES:
•1 ajo
•200 gramos de arroz integral cocido
•1 buen puñado de champiñones
•Unos 80 gr de pan rallado
•2 huevos
•1 yogur griego natural
•Especias al gusto como pimentón y sal
Para la salsa
•2 cucharadas de harina
•2 cucharadas de mantequilla
•1 ajo y 1/2 cebolla
•Caldo de verduras al gusto
•2 cucharadas de crema fresca o un chorrito de nata
•1 cucharadita de canela
•Sal y pimienta