Como Hacer Empanadas de Calabaza Caseras Paso a Paso
Hola Gente Bonita!
Hoy te enseño cómo preparar unas deliciosas Empanadas de Calabaza, perfectas para disfrutar en cualquier época del año. Estas empanadas se hacen con una masa suave, rellena de un puré de calabaza especiado con canela, clavo y piloncillo, que les da un sabor irresistible. Te muestro paso a paso cómo hacer estas Empanadas de Calabaza, con todos los ingredientes y trucos para que queden perfectas.
Estas empanadas son muy populares en México durante las festividades de otoño, especialmente en Día de Muertos. Son ideales para compartir en familia o con amigos. ¡No te pierdas esta receta que te va a encantar!
Saludos Bendiciones - Evelyn!
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INGREDIENTES:
ACTIVAR LA LEVADURA
½ Taza de agua tibia
1 cda de azúcar
2 cda de harina
Deja reposar por 15 minutos
DULCE/ RELLENO DE LAS EMPANADAS
3.5 lbs (1.6 kg) de pulpa de calabaza sin cáscara
¼ Cdta. de clavos de olor 2.5 ml
2 baritas de canela
2 Conos de Piloncillo o / Cdta de Canela 5ml
1 Cda de Extracto de Vainilla
PREPARACION DE LA MASA
1 tza de Manteca Vegetal
1 Tza de azucar
¼ de sal
1 huevo a temperatura ambiente
AGREGAR
1 Kilo de Harina. Son 8 ½ tazas de harina
La taza de levadura activada
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