So backst du die fluffigsten CIABATTA BRÖTCHEN, die du je probiert hast! 🥖🔥
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Caputo Cuoco Mehl: https://amzn.eu/d/04KqDY77
Semola:
https://amzn.eu/d/0alLRPd1
In diesem Video zeigen wir dir, wie du in wenigen Schritten die fluffigsten CIABATTA-BRÖTCHEN ganz einfach zu Hause selbst backen kannst.
Mit unserem einfachen Rezept und den richtigen Zutaten gelingen dir diese knusprigen und luftigen Brötchen wie beim Italiener. Perfekt zum Frühstück, als Beilage oder für leckere Sandwiches.
Probier’s aus und überrasche deine Familie mit frisch gebackenem Ciabatta!
Zutaten:
• 200 g Mehl 00 (mindestens 12 g Eiweiß)
• Etwas zucker
• 3 g Hefe (Frische Hefe)
• 170 g kaltes Wasser
• 6 g Salz
• 1 EL Olivenöl
• Semola zum Bestreuen
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