Запечений яловичий язик! Варити більше не захочете !
Запечений яловичий язик
Інгредієнти:
Яловичий язик - 1 кг
Часник - 3 зубчики
Чорний часник - 2 зубчики
Сіль - 1 чайна ложка
Перець - 0,5 чайної ложки
Коріандр - 1 чайна ложка
Олія рослинна - 1 столова ложка
Приготування:
1. У ступці перетерти часник, перець, сіль, коріандр та олію.
2. Язик яловичий натерти масою зі ступки.
3. Загорнути у фольгу або покласти в рукав для запікання, додати 200 мл води.
4. Запікати в духовці при температурі 200 градусів, 2-2,5 години.
5. Дати язику охолонути, почистити від шкіри перед подачею.
Смачного!