Казанкебаб.Казакша рецепт.
Картофель-2 кг.
Мясо(конина, говядина, баранина)-2кг.
Соль, паприка, зира-по вкусу
Растительное масло для жарки- 1 л.
Растительное масло для тушения-200 мл.
Вода для тушения-500 мл.
Отдельно жарим картофель, отдельно жарим мясо, масло которое жарили картофель и мясо выливаем, и наливаем свежее масло, тушим на этом масле жареные картофель и мясо, наливаем воду, накрываем крышкой и тушим 1 или 1,5 часа.
#казанкебаб #кебаб #картофель #казанкебабвказане