Самса.
Для теста:
Мука-500 гр.
Сливочное масло 82%-250 гр.комн. t
Соль-5гр.
Яйцо-1шт.
Яблочный уксус-1 ст.л.
Холодная вода-190 мл.
Для начинки:
Говяжий или куриный фарш-500 гр.
Лук-500 гр.
Соль-10 гр.
Черный перец-2гр.
Подсолнечное масло-30 гр.
Для посыпки: черный или белый кунжут
Для смазки: яичный желток
Music: https://www.bensound.com/free-music-f...
License code: 8XVSNSRSJI552S9S
#самсарецепт #самса #самсавдуховке #самсасмясом