Terong siangla, tumis terong pedas kering | Chinese food style || ala nanang kitchen
#tumisterongpedas #nanangkitchen #chinesefood
Terong ukuran besar 2 biji.. kemudian di belah empat lalu buang tengah nya dan potong kecil-kecil...
Setelah di potong rendam /cuci lalu tiriskan...
((Bumbu tepung terong))
--Garam 1/2 sdt
--tepung sagu 1 sdm penuh
--maizena 1 sdm penuh
--tepung terigu 2 sdm penuh
--baking powder 3/4 sdt
((untuk bumbunya))
--Sambel goreng/bumbu dasar NK 1 1/2 sdm
--kecap asin 2 sdm
--kecap hitam/dark soy 3/4 sdt
--saos tiram 1 sdt
--minyak wijen 1 sdm
--gula 1 sdm
--air 1 sdm
Terakhir sebelum diangkat kasih daun ketumbar secukupnya....