批量倒闭的自助餐又回来了，只因牛肉猪肉大降价？｜动动枪DongDongGun
从不同市场的发展情况来看，自助餐行业，总会在某个时期，迎来爆发，又在经济繁荣后，被精致特色饮食所取代。而现在，就是自助餐的一个爆发期。消费者愿意为了“极致的性价比”，把对菜品的预期不断降低，只求挑挑拣拣后能吃饱。
参考内容：
《28.8吃饱，50块吃好，我在北京吃“穷鬼自助”》——每日人物
《自助餐归来，餐饮市场被“爆改”》——蓝鲸财经
《人均30元起！一批低价自助烤肉火了》——红餐网
《加码自助，甜品巨头卖起了港式茶点！》——红餐网
《很多佛山人爱吃！已跌至“2”字头！商家直言多年来没见过》——光明网
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