АДЖАПСАНДАЛ ПО-БАКИНСКИ (в казане) - Просто. Быстро. Вкусно.
АДЖАПСАНДАЛ ПО-БАКИНСКИ (в казане)
Аджапсандал в переводе с тюркских наречий означает «какая ты восхитительная»😍 Это азербайджанское блюдо пользуется успехом во многих уголках мира, особенно в летний период из-за изобилия овощей🌶🍅🧅🥔🥕
Аджапсандал готовится в бесчисленных вариациях. На рецепт приготовления аджапсандала попроще уйдет не больше получаса. На рецепт, в котором все компоненты обжариваются отдельно (наш вариант👌🏻😉), потребуется чуть больше времени. Зато блюдо будет иметь изысканный вкус и вид🤤
Первый повар-холостяк! Просто. Быстро. Вкусно.
Приятного аппетита!😃
・・・
Готовьте с душой, от души и для души!
Аджапсандал по-бакински (в казане) - Просто. Быстро. Вкусно. Приятного аппетита!😃
👇РЕЦЕПТ👇
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг.,
куриное бедро б/к - 1 кг.,
бакинские помидоры — 600 гр.,
картофель — 500 гр.,
лук — 500 гр,
болгарский перец – 2 шт.,
морковь – 3 шт.,
кабачки - 2 шт.,
лук репчатый — 400 гр.,
2 чили переца
1 большой пучок зелени (петрушка, кинза, фиолетовый базилик),
растительное масло — 200 мл.,
соль, перец по вкусу.
👇РЕЦЕПТ👇
Нарезать баклажаны кубиками, щедро налить подсолнечное масло и жарить до готовности. Нарезать лук полукольцами и жарить вместе с курицей до золотистого цвета. Далее обжариваем картофель и добавляем нарезанные кубиками морковь, кабачки и болгарский перец. Когда всё немного подрумянится, нарезаем помидоры сразу в казан, перемешиваем, кладём сверху чили и закрываем крышкой. Тушим на небольшом огне до готовности. После чего возвращаем баклажаны с курицей, и снова всё хорошо перемешиваем. Выключаем огонь и даём блюду остыть, как минимум 30 минут. Посыпьте аджапсандал мелконарубленной зеленью. Можно подавать как горячим, так и охлажденным. Это нереально вкусно!🤩Приятного аппетита!🤤 Обязательно сохраняйте в закладках и ставьте❤️