好多的檸檬，我們來做檸檬醬吧！ | Vlog2_2019
最近家裡的檸檬盛產，讓我們一起來做美味的檸檬醬吧！
檸檬醬可以直接冰起來食用，有點像是奶酪的感覺。
也可以買派底，把它擠進去，就變成檸檬塔了。
平常也可以拿來加在水果優格上面當作調味。
大家還有什麼檸檬用法呢？歡迎留言給我知道。
簡易食譜：
材料:
1. 雞蛋 x6
2. 砂糖 250g
3. 檸檬汁 160ml
4. 奶油 100g
5. 檸檬皮絲 10g
步驟解說:
1. 燒水
2. 製作 Zest
3. 擠檸檬汁
4. 把蛋打散
5. 加入砂糖攪勻
6. 加入檸檬汁攪勻
7. 倒入小鍋，隔水加熱
8. 慢慢攪拌至71度C
9. 加入奶油與Zest攪勻
#檸檬醬 #居家料理 #檸檬
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