Курица на ростере и гриле Weber
Для этого рецепта отлично подходит домашняя курочка, так как жирная. Но жирок полностью растапливается во время приготовления и не даёт мясу высохнуть. Для придания золотистой корочки отлично подходит яблоня.
Готовлю обычно до 81 градуса.