ARANCINI
*Italiano:*
Gli arancini sono una specialità siciliana a base di riso, generalmente a forma di cono o sfera. Sono composti da riso condito e farcito con vari ingredienti come ragù di carne, piselli, mozzarella o prosciutto. Una volta formati, vengono impanati e fritti fino a diventare croccanti e dorati. Gli arancini sono amati per la loro croccantezza esterna e il cuore morbido e saporito, rendendoli uno degli street food più celebri d’Italia.
*English:*
Arancini are a Sicilian specialty made of rice, typically shaped like cones or balls. They consist of seasoned rice filled with various ingredients such as meat ragù, peas, mozzarella, or ham. Once shaped, they are breaded and fried until crispy and golden brown. Arancini are beloved for their crunchy exterior and soft, flavorful center, making them one of Italy's most famous street foods.