Haferflockenkekse mit Honig und Nüssen
Selbst gebackene Haferflockenkekse sind ideal zum Naschen. Die süßen Kekse sind aus Haferflocken, Butter, Mehl, Honig, Nüssen und Datteln zubereitet und schmecken knackig, knusprig und nussig.
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Hier ist mein Rezept für Haferflockenkekse mit Honig und Nüssen
Zutaten
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80 g Butter
1 Ei
100 g Honig
50 g Mehl
180 g Haferflocken
100 g Nüsse Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse gehackt
6-8 Datteln gehackt
Zubereitung
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Butter mit Ei und Honig verrühren.
Mehl, Haferflocken, Nüsse und Datteln dazu geben.
Alles mit dem Knethacken des Handmixers zu einer einheitlichen Keksmasse kneten.
Ca.1 EL der Keksmasse in die Hand nehmen und eine Kugel formen.
Die Kugel flach drücken und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Die Haferkekse bei 180 Grad ca. 15 Minuten knackig goldbraun backen.
Inhalt:
00:00 - 00:18 Anfang
00:19 - 00:21 Butter
00:22 - 00:23 Ei
00:24 - 00:31 Honig
00:32 - 00:44 verrühren
00:45 - 00:48 Mehl
00:49 - 00:50 Haferflocken
00:51 - 00:53 Nüsse
00:54 - 00:56 Datteln
00:57 - 01:04 vermischen
01:05 - 01:37 Kekse aufs Backblech legen
01:38 - 01:51 backen
01:52 - 02:23 Fertig!
02:24 - 02:41 Ende
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