구운 버터감자
아주 간단한 팁으로, 바삭바삭 정말 끝내주는 감자구이 만들 수 있어요.
오븐, 에어프라이어 또는 후라이팬 모두 가능하니
맥주안주로, 아이들 간식으로 맛나게 즐겨보세요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다.
[2~3인분]
✤ 재료
감자 700g (중간크기 5개) 껍질 깍기전 무게
물 600ml(삶을 때)
소금 5g (0.7스푼)
후추가루
올리브오일 25g(5스푼) 식용유 가능
녹인 무염버터 20g (4스푼)
옥수수 전분가루 20g(2스푼) 감자전분 가능
✤ 기타 부재료(생략가능)
통마늘(원하는 만큼)+올리브오일 1스푼
파슬리
무염버터 10g (2차로 구울때)
✤ TIP
소금은 삶을때 넣었기 때문에, 더 추가하지 않아도 간이 맞아요.
마늘과 허브들은 처음부터 구우면 타니까 2차로 구울때 넣으세요.
에어프라이어에서는 온도를 더 낮게 설정하세요.
후라이팬에서는 약불에서 천천히 갈색으로 구우시면 돼요.
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