Кето-хлеб для завтрака
РЕЦЕПТ:
10 минут на подготовку и 1 час на приготовление
Ингредиенты на 6 порций:
50 г псилиума;
140 г миндальной муки;
2 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. морской соли;
240 мл воды;
2 ч.л. яблочного уксуса;
3 яичных белка;
2 столовой ложки семян кунжута (по желанию).
Пищевая ценность 1 порции:
Чистые углеводы: (2 г);
Клетчатка: 7 г;
Жиры: (12 г);
Белки: (6 г);
ккал: 165
Инструкция по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 175 ° C .
2. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.
3. Вскипятите воду.
4. Добавьте к сухим ингредиентам уксус и яичные белки и хорошо перемешайте.
5. Добавьте кипяток, взбивая ручным миксером около 30 секунд. Не замешивайте тесто, консистенция должна напоминать пластилин.
6. Смочите руки небольшим количеством оливкового масла и сформируйте из теста 6 отдельных булок. Выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпьте по желанию кунжутом.
7. Выпекать на нижней полке в духовке 50–60 минут, в зависимости от размера булочек. Они готовы, когда вы слышите глухой звук при нажатии на нижнюю часть булочки. Подавать с маслом или начинкой по вашему выбору.
Инстраграм: instagram.com/keto.recipe.easy
VK: https://vk.com/ketoeasy