Stracciatella-Erdbeer-Torte 🍓🍰 mit Schokoladensauce 🍫
Stracciatella-Erdbeer-Torte 🍓🍰 mit Schokoladensauce 🍫
Wer hat Lust auf eine himmlisch leckere Torte? 😍 Diese Stracciatella-Erdbeer-Torte mit einer zarten Schokoladensauce ist der absolute Traum für jeden Naschkatze! 🍫✨ Perfekt für jeden Anlass oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.Schaut euch das Video an und lasst euch inspirieren! 🌟
*Zutaten:*
*Teig:*
3 Eier
150 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
100 g Butter
65 ml Öl
300 ml Milch
300 g Mehl
3 EL Kakao
1 P. Backpulver
300 ml kalte Milch
*Füllung:*
300 g Erdbeermarmelade
600 ml Sahne
3 P. Sahnesteif
Vanilleextrakt
500 g Mascarpone
150 g Zartbitter-Schokolade
*Schokosoße:*
1 P. Fertige Schokosoße
450 ml Milch
*Zubereitung:*
1. *Teig:* Eier, Zucker und Vanillinzucker cremig schlagen. Butter, Öl und Milch einrühren. Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen. Bei 180°C 30-35 Min. backen. (Stäbchenprobe!) Mit kalter Milch tränken und auskühlen lassen.
2. *Marmelade:* Boden mit erwärmter Erdbeermarmelade bestreichen.
3. *Stracciatella-Creme:* Sahne mit Sahnesteif und Vanille steif schlagen. Mascarpone glatt rühren und unterheben. Gehackte Schokolade dazugeben.
4. *Schokosoße:* Schokosoße mit Milch verrühren, kurz aufkochen und abkühlen lassen.
5. *Fertigstellen:* Stracciatella-Creme auf dem Kuchen verteilen. Mit Schokosoße toppen und nach Belieben dekorieren. Kaltstellen.
*Viel Spaß beim Backen!* 🎂
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