Оливье с грибами и креветками
Салат «Оливье» уже давно стал классическим блюдом на любом торжественном столе. Возможно, любой русский человек хотя бы примерно знает состав этого вкусного кушанья.
Креветки отварите в подсоленной воде с луковицей, затем очистите. Измельчите их острым ножом.
Очистите и отварите картофель. Слейте воду и подсушите его на слабом огне. Дайте картофелю остыть и порежьте небольшими кубиками. Отварите яйца, очистите и порежьте тонкими дольками.
Оливки и шампиньоны откиньте на сито. Морковку отварите, очистите и измельчите. Смешайте все компоненты салата, посолите по вкусу.