Resep Sop Singkong Lezat dan Gurih Khas Balikpapan
Resep Sop Singkong Lezat dan Gurih Khas Balikpapan •• Assalaamu'alaikum Sobat Dapoer Nyonya Rifki (DNR). Jumpa lagi.. ^_^
Kali ini DNR akan berbagi resep sop atau sup singkong/sup ubi yang berbahan utama Singkong. Sop ini sering dibuat oleh masyarakat Kota Balikpapan, Kalimantan Timur, tanah kelahiran Nyonya Rifki. Sop ini sangat lezat dan enak, apalagi disantap saat cuaca dingin, beuhhh.. Bakal nambah terus. Hehe..
Check it out :)
RESEP SOP SINGKONG AYAM KULINER LEGENDARIS BALIKPAPAN KALIMANTAN TIMUR | SOP SINGKONG BALIKPAPAN (Cassava Soup Recipe)
💚 BAHAN
ISIAN SOP:
2 Buah Singkong (Potong² dadu)
1/4 kg Daging Ayam (Potong², ukuran sesuai selera) Kalau ga ada daging ayam, bisa diganti ceker/sosis/udang yaa
5 Siung Bawang Putih (haluskan)
2 Biji Lombok Keriting Merah
2 Biji Lombok Keriting Hijau
1 Lembar Daun Bawang Prei
1 Buah Wortel (Potong²)
1 Buah Brokoli (Potong²)
1,5 liter air
TOPPING:
3 Siung Bawang Merah (buat jadi bawang goreng)
1 Lembar Daun Bawang Prei (Iris tipis)
Daun Sop Secukupnya (Iris)
1 Buah Jeruk Nipis (Potong²)
10-15 Biji Cabe (buat jadi sambal)
💚 CARA :
➡️ Siapkan panci, isi dengan air 1,5 liter. Rebus singkong. Biarkan hingga singkong mulai empuk.
➡️ Ambil wajan, tuangkan 5 SDM minyak, tumis bawang putih dan irisan cabe keriting sampai harum.
➡️ Masukkan potongan daging ayam, tambahkan sedikit air, lalu tutup wajan dengan penutup panci. Tunggu 1-2 menit. Sambil diaduk-aduk agar bumbu merata. Kalau daging sudah pucat warnanya, matikan kompor.
➡️ Cek Singkong yang sedang direbus, kalau sudah empuk, masukkan tumisan daging.
➡️ Masukkan potongan wortel
➡️ Beri garam, gula, kaldu bubuk, & lada bubuk, cek rasa.
➡️ Masukkan Brokoli dan daun bawang prei
➡️ Kalau sudah mendidih, matikan kompor.
➡️ Isi sop ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang prei, daun sop, peraskan jeruk nipis (kalau suka dengan sensasi kecut/masam), beri sambal, dan kecap.
➡️ Nikmati dalam keadaan masih mengepul alias agak panas/hangat. Hmmm.. Yummy. Alhamdulillah :)
Tambahan, kalau di dapur sobat sedang tidak ada daging ayam, bisa diganti dengan ceker, sosis, ataupun udang yaa..
Terima kasih sudah mampir ke Dapur Nyonya Rifki, kapan-kapan kembali lagi yaa..
💚 Vlog sebelumnya :
BROWNIES COCOA DELFI NO MIXER, NO SP, NO BP : • BROWNIES DELFI HOT COCOA 5 BAHAN
SAMBAL MATAH KHAS BALI BIKIN NAGIH : • SAMBAL MATAH BIKIN NAGIH!! KHAS BALI
AYAM SUWIR PEDAS ENDEUSS : • AYAM SUWIR PEDAS | MENU SIMPEL SEDERHANA
BROWNIES MILO KUKUS NO MIXER NO OVEN : • Brownies Milo Kukus Takaran Sendok
Kalau bermanfaat bagi sobat, silakan di subscribe, tekan lonceng notifikasi & like ya. Sampai jumpa di vlog-vlog berikutnyaa..
#sopsingkong #supsingkong #sopubi #sopsingkongayam #sopsingkongceker #supsingkongceker #resepsopsingkong #resepsupsingkong #kulinerkhasbalikpapan #resepsopubikayu #resepsopubi #supubi #caramembuatsopsingkong,
cara membuat sup singkong, cara memasak sop, cara memasak sop singkong, cara memasak sup singkong, sop singkong enak, sop singkongblezat, sop singkong gurih, sop enak, sop singkong ceker enak, sop singkong super enak, sup singkong lezat, makanan lezat dan menyehatkan, back to nature, olahan ubi, sop kasbi, sop ubi kayu, kasbi, olahan kasbi, soup singkong, cassava soup, cassava soup recipe, cassava, resep nusantara, kuliner khas balikpapan, kuliner balikpapan kaltim, kuliner kalimantan timur, sop singkong sederhana, sop singkong simpel, sopsederhana, sop legendaris,