Курица с рисом в ананасе (пошаговый рецепт ) -
В новом видео я решил своими руками вкусно приготовить рис с курицей на ужин. Не сложный пошаговый рецепт. Эффектная подача и самое главное вкусно.
Покупать ананас я не собирался, но так вышло. В холодильнике он жил пару недель и , скажем откровенно, адско мешался. Особенно в новогодние праздники, когда все пространство там и так завалено салатами и мандаринами. А ананас все лежал. И есть его не хотелось. Пришлось что-то выдумывать. Курица с рисом в ананасе, пошаговый рецепт.
Курица в ананасе.
#СНОВА_ЖМУ на нож - Курица с рисом в ананасе.
Ингредиенты: ананас — 1 шт., рис, куриная грудка — 1 шт., лук — 1 шт., чеснок, морковь — 2 шт., соевый соус.
Скажу сразу: даже если напортачите с готовкой — будет красиво. Фоточка для Instagram получится точно.
Что касается готовки, то начать проще с чеснока и лука. Первый — мелко рубим, второй — режем полукольцами. Делим нарезки пополам. Если уж взялись за овощи, то заодно нарежьте морковь соломкой.
Затем разбираемся с птицей. Курицу режем небольшими кусочками и ставим мариноваться на полчаса в соевом соусе вместе с половиной лука и чеснока. В оригинальном рецепте все, конечно, совсем не так, но там и готовка дольше раза в три. А нам надо быстро и вкусно.
Рис варим строго по инструкции на упаковке, чтобы не получилась каша. В это время подготавливаем ананас — делаем из него горшочек с крышечкой. Внутренности фрукта режем мелкими кубиками — примерно такими же, как курица.
Начинаем жарить. Лучше на двух сковородах (опять же для экономии времени). На первую отправляются вторая половина лука и чеснока, а к ним присоединяется морковь. На вторую — курица. Когда овощи дойдут до золотистой корочки, вливаем туда немного соевого соуса и выпариваем его. И курица, и овощи будут готовы к дальнейшим действиям ориентировочно через десять минут.
Затем в сковороду с птицей отправляем половину уже нарезанных кубиков мякоти ананаса. Тщательно перемешиваем пару минут и добавляем туда остальные ингредиенты: рис и поджарку. Пару минут все томится вместе, после чего выкладываете смесь в ананас, используя его как тарелку.
Если вы внимательно читали и правильно готовили, то у вас должна остаться вторая половина мякоти ананаса. Есть два варианта ее использования. Первый — просто съешьте. Второй — сделайте коктейль «Ананасы в шампанском» — девочкам нравится.