Курочка гриль♨️
Ингредиенты:
•Курица - 1 шт.
•Сливочное масло - 70г.
•Тимьян - 2-3 веточки
•Розмарин - 1 веточка
•Растительное масло - 2 ст.л.
•Из Специи к курице:
Паприка сладкая, перец черный, чеснок гранулированный, кумин, базилик сушеный
•Соль - по вкусу.
☝🏼Вместе с курицей отлично будет запечь овощи — мы использовали:
•Картофель
•Шампиньоны
•Сладкий перец
•Чеснок
Маринуем овощи теми же специями, что и курицу, по желанию можно добавить розмарин и тимьян.
Приготовление:
1)Аккуратно с помощью пальцев рук отделяем кожу от куриной грудки.
В получившийся кармашек заправляем сливочное масло с розмарином и тимьяном.
2)Поверх курицу присыпем специями и добавим растительное масло — тщательно втираем специи в куриную тушку изнутри и снаружи.
3)Если у вас нет подобной формы для запекания — не беда! Можно посадить курицу на стеклянную банку.
Внутрь банки можно залить кипяток, добавить пару достатков лимона и розмарин с тимьяном.
4)Вместе с курицей отлично будет запечь картофель с грибами и сладкими перцами — приправляем овощи теми же специями, что и курицу, добавим немного растительного масла и все тщательно перемешиваем, после чего выкладываем на противень с курицей.
4)Духовку / гриль заранее разогреваем до 180 градусов в режиме «гриль» либо «верх + низ» либо в «режиме конвекции».
Запекаем при 180 градусов 30 минут, после чего смажем курицу растительным маслом и соевым соусом ( по желанию).
5)Увеличиваем нагрев до 220 градусов и придаем аппетитную золотистую корочку, после чего достаем из духовки и наслаждаемся, это безумно вкусно и сочно🤤