Крем супа от тиква с печени зеленчуци
Здравейте, кулинарни ентусиасти!
👋 Време е за нова и вкусна рецепта от "Вкусно с Ицани"! 😋 Абонирайте се сега, за да не пропуснете новите ни видеа всяка седмица и не забравяйте да натиснете камбанката 🔔 за известия!
🎃🍵 Тиквата е продукт, който жената обича да присъства у дома. Рецептите за приготвяне са много и избора дали сладко или солено предложение да сложим на масата е труден. Днес на почит в нашата кухня е крем супата от тиква - изненада за предубедените сладкия й вкус. Представяме Ви рецепта, която да събуди апетита Ви и ще се хареса на всички вкъщи.
👩🍳 Какви продукти са ни необходими?
⭐ 1 средно голяма тиква (около 2 кг)
⭐ 1 глава червен лук (средно голяма)
⭐ 1 червена чушка
⭐ 1 глава чесън (средно голяма)
⭐ 3 моркова
⭐ 250 гр чери домати
⭐ 100 мл готварска сметана
⭐ зехтин
⭐ сол
⭐ риган
⭐ лют пипер - семки (за поръсване)
🍴 Начин на приготвяне:
1. Разрежете тиквата на половина и я почистете от семките. Сложете в тава - покрита с хартия за печене.
2. При тиквата слагаме:
нарязаната на 4 червена чушка;
срязаната на четвъртини обелена глава лук;
главата чесън с отрязан корен, но с люспите;
обелените и нарязани на едро моркови;
3. Поръсваме със сол, риган и поливаме всички продукти със зехтин. Печем на 200°C в предварително загрята фурна докато тиквата омекне - за около 1 час.
4. Отделяме тиквата с лъжица и слагаме в тенджера. При нея добавяме и останалите зеленчуци - почистени от люспите и корите. Пасираме всичко с пасатор до желаната от вас консистенция като добавяме и 300-400 мл зеленчуков бульон.
5. Подасяме топлата крем супа от тиква с пречени филийки хляб. По желание може да я гарнирате капки зехтин, капки сметана и семки лют пипер. Изключително вкусна комбинация!
💚 Приятно готвене и добър апетит!
Още рецепти, които може да ви харесат:
Пилешка супа 👉 • Пилешка супа - класическа рецепта
Тиквеник 👉 • History of Dishes: 🥧 Tikvenik
Абонирайте се за нашето кулинарно приключение - "Вкусно с Ицани"!
Последвайте ни в социалните мрежи за още вдъхновение:
TikTok 👉 / vkusno.s.itzani
Instagram 👉 / vkusno.s.itzani
⏱️ Времеви маркери: ⏱️
0:00 - Въведение
0:11 - Почистване и нарязване на зеленчуците
2:25 - Подправяне
2:55 - Печене
3:01 - Изваждане на зеленчуците в съд за пасиране
3:45 - Пасиране на зеленчуците
3:52 - Добавяне на бульон
4:03 - Добавяне на сметана
4:12 - Сервиране
#кремсупа #рецепта #тиква #ЛеснаРецепта #кухня #печенатиква #домашнакухня #cooking #bulgaria #готвене #вкусносицани #печенизеленчуци #тикванафурна #foryou #българия
Music track: This Is For You by Lukrembo
Source: https://freetouse.com/music
Free Background Music for Video