Misal Pav |Spicy Misal Pav Recipe|मिसळ पाव रेसीपी
साहित्य (Ingredients)
मटकीचे मोड - दिड वाटी (sprouted moth beans)
मसाला बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य -(For masala we need)
१) धने -१ चमचा (coriander seeds - 1 tsp)
२) लवंगा - ३-४ (cloves - 3-4)
३) दालचिनी - २ तुकडे (cinnamon sticks - 2)
४) जीरे - १ चमचा (cumin seeds - 1 tsp)
५) काळे मीरे - ५-६ (Black paper- 5-6)
६) बादलफुल - १(Star anise -1)
७) पांढरे तीळ - १ चमचा (Sesame seeds- 1 tsp)
८) सुकी लाल मिरची - २-३(Dry red chilli -2-3)
९) पातळ चिरलेला कांदा - १ (chopped onion-1)
१०) लसूण पाकळ्या - ७-८ (Garlic cloves- 7-8)
११) कढीपत्ता - ५-६ (Curry leaves - 5-6)
१२) खिसलेले सुके खोबरे - १/४ वाटी(Grated dry coconut - 1/4 cup)
१३) बडीशेप - १/२ चमचा (Fennel seeds- 1/2 tsp)
फोडणीसाठी लागणारे साहित्य (For Tadaka we need)
१) मोहरी (Mustard seeds)
२) जीरे (cumin seeds)
३) हिंग व हळद (Asafoetida & Turmeric powder)
४) चवीनुसार लाल तिखट व मीठ (Red chilli powder & salt as per taste)
५) टोमॅटो -२ (Tomato - 2)
६) कांदा -१ (onion -1)
७) आवडीनुसार कोथिंबीर (Coriander as per choice)
८) आलं लसूण पेस्ट -१ मोठा चमचा (Ginger Garlic paste-1 tbsp)
इतर साहित्य - लादी पाव किंवा ब्रेड, फरसाण ,लिंबू
(Other ingredients- Ladi pav or bread, Farsana, Lemon)
#misalpav#misalpavrecipe#spicymisalpav