Att göra egen bearnaise som inte skär sig är lättare sagt än gjort. Här visar kocken Tareq Taylor steg för steg hur du gör hemgjord bearnaise och hur du får fram fantastiska smaker och perfekt konsistens. Det här är ett recept med rumsvarmt smör, vilket minskar risken att bearnaisen ska skära sig. Hela receptet på Tareqs goda bearnaisesås hittar du på brillbee.se/inspiration
Tareq Taylor är en välkänd tv-kock och en av deltagarna i Kockarnas kamp 2017.