❤️향긋한 봄나물(하루나,유채나물)겉절이 & 무침🇰🇷🌱korean spring herb kimchi
❤️삼동초 (하루나,유채나물)겉절이 & 무침❤️
Fresh rapeseed Kimchi & Seasoned rapeseed
봄나물 삼동초 (하루나,유채나물)
이 나물은 이름이 많더라구요 ㅎㅎ 엄마와 저는 하루나라고 부르는데 이건 유채를 부르는 충청남도의 방언이라고 하네요. 매년 봄이면 하루나를 간단히 겉절이로 해 먹으면 고소하고 정말 맛있어요~ 그리고 삶아서 간장 양념에 무쳐 먹고 된장찌개에도 넣어 먹고 먹는 방법이 많은데 저는 겉절이로 먹는게 젤 좋아요 😋 간장무침은 엄마가 미리 만들어 놓은 간장양념 있어서 금방 무쳤어요 ㅎㅎ 봄나물 많이 먹을 수 있는 봄이라서 행복 🌸
1. 삼동초 (하루나,유채나물)겉절이 Fresh rapeseed Kimchi
재료 :
-삼동초 (=하루나,유채나물 )Rapeseed
-멸치액젓 Salted Anchovy sauce
-생강청 Ginger Preserves
-다진마늘 Crushed Garlic
-쪽파 Green onions
-고추가루 Chili Powder
-깨소금 Sesame Power
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
2. 삼동초 (=하루나,유채나물) 무침Seasoned rapeseed
재료 :
-삼동초 (=하루나,유채나물 )Rapeseed
간장 양념소스 :
-간장 ( soy sauce)
-마늘 ( crushed garlic)
-쪽파 ( green onions)
-깨소금 ( sesame power)
-들기름 ( perilla oil )
-참기름 ( sesame oil )
#한국 #한국음식 #한국요리 #엄마요리 #봄나물요리 #봄나물 #삼동초 #하루나 #유채나물 #겉절이 #하루나 #하루나겉절이 #삼동초겉절이 #유채나물겉절이 #하루나무침 #무침요리 #일상 #일상vlog #일상브이로그 #일상기록
#korea #korean #fresh #rapeseed #kimchi #seasoned rapeseed #korean #spring #herb #momcooking
#life #lifestyle #lifestylevlogs #lifestylevlog #dailylifevlog #dailyvlogging #dailyrecord #healingtime #enjoy #happy with #mom # / @unl0809 🇰🇷🎶💕