❤️ 마늘고추장 만들기🌶(feat. 엄마식혜)🇰🇷
❤️오늘은 집에서 만든 수제 식재료들 넣고 정성껏 맛있게 마늘 고추장 담갔어요~ 😋🇰🇷🎶🌶🧄 우리 엄마가 만든 식혜 , 지인분이 만든 홍매실청은 정성 가득한 최고급 식재료 👍 고추가루도 지인분이 직접 농사 지은 것으로 나에게는 다 최고의 고급식재료들 😁
🧄🌶마늘 고추장 재료 :
1. 마늘 : 3kg ( garlic ) 최고 좋은 마늘만 엄선한🧄
2. 달인 식혜 : 4L ( Sweet Rice Punch :4L )
엄마가 직접 담근 식혜 8L를 팔팔 끓여 반으로
졸여서 4L 준비 했다. 식혜 준비과정만 한나절이
넘어간다 ~ 정말 시간과 정성 가득한 고급 식재료👍
3. 조청 쌀엿 : 5 kg ( Malt Syrup )
4. 한산소곡주 : 1L ( Hansan Sogokju )
2L 한병에 25,000원 고급 술 👍
5. 메주가루 : 1 kg ( fermented soybean power)
6. 고춧가루 : 3.3 kg ( Red pepper power 🌶 )
7. 천일염 : 4 밥공기 기준 ( Salt : 500g )
8. 홍매실청 : 500 ml ( Plum Syrup )
지인분이 만든 홍매실청 👍🧄
#한국 #한국전통 #양념 #고추장 #마늘고추장 #고추장만들기 #고추장담그기 #고추장담그는법 #고추장담그는날 #한국요리 #한국음식 #엄마요리 #일상 #일상vlog #일상브이로그 #일상기록
#korea #korean #traditional #seasoning #garlic #gochujang #howtomake #gochujang #koreansauce #redpepper #paste #korean #chillsauce #momcooking
#life #lifestyle #lifestylevlogs #lifestylevlog #dailylifevlog #dailyvlogging #dailyrecord #healingtime #enjoy #happy with #mom # / @unl0809 🇰🇷🎶💕