Как готовится популярная персидская сладость? Что это - читай в описании
Это особая иранская сладость, изготавливаемая из пророщенной пшеницы, яичных желтков, фисташек и миндаля, кардамона, шафрана, сливочного или растительного масла, сахара (или меда) и розовой воды.
Рецепт происходит из города Кум (в 160 км к юго-западу от Тегерана), на весь мир знаменитого своими роскошными шелковыми коврами и мусульманскими святынями.
Многие в моем окружение очень любят эту сладость, но мне не особо понравилось 😁 называется «сохан»
А вы слышали об этой сладости?