Из какого мяса делают стейк
Выбор мяса и подготовка стейка - маринование и нагревание до комнатной температуры. Самый важный и длительный этап в приготовлении стейков это именно подготовка. Обжаривание стейка занимает меньше времени и требует гораздо меньших усилий.