В чем лучше мариновать шашлык
Чеснок в сочетании с оливковым маслом - идеальный маринад для шашлыка, особенно для шашлыка из говядины. Результат похож на вкус качественной копченой колбасы. Это мой любимый способ маринования шашлыка. Данный простой рецепт - результат многолетних экспериментов; даже более сложные процессы и более экзотические специи не дают такого великолепного вкуса, как чеснок в оливковом масле.