ريزوتو كلاسيكي ( السليق الأجنبي 😂)
٠
٠
الريزوتو نستخدم له رز ايطالي اربوريو حبة قصيره واذا مافي جربه المصري
٠
٠
ابدء بزيت زيتون واحمس حبة بصل مفروم
٠
وحبتين ثوم مهروس
٠
اضيف كرفس مقطع
٠
نضيف كوب رز ايطالي او مصري لو مافي ونقلبه شوي مع المكونات
٠
اضيف عصير عنب ابيض واقلب لين يتشرب الرز بالعصير، لو مافي عصير عنب عادي نضيف مويا او مرقك دجاج
٠
لما يتشرب الرز المويا او المرقه ، نزود مويا ونستمر تدريجياً لين ينضج الرز
٠
٠
لما ينضج اضيف كريمه طبخ
٠
وبعدين زبده ورشة اوريقانو وملح
٠
واخر شي بارميزان
٠
٠
٠
طبعا ماعندكم عصير عنب عادي مبدأ بالمويا او المرق ( مكعب مرق دجاج نذوبه بمويا ) وتدريجيا نضيف المرق او المويا
٠
٠
وبالعافيه عليكم ♥️
@aziztime