САМЫЙ ПРОСТОЙ КИШ с лососем
Вкуснейший и нежнейший Киш с лососем. Вы удивитесь, как просто его готовить!
1. Слоеное дрожжевое тесто
2. Свежий лосось
3. Капуста брокколи
4. Листья мангольда
5. Руккола
6. Беби-шпинат
7. Сыр грюйер - 250 гр.
8. Яйца - 6 шт.
9. Сливки 20% - 200 мл.
10. Соль, перец - по вкусу
Тесто раскатать (не тонко) по размеру формы. Форму тщательно смазать сливочным маслом и выложить раскатанное тесто.
Из листьев мангольда, беби-шпината и рукколы сделать "подушку" на дне формы с тестом. Добавить брокколи (заранее разделить на соцветия) и кусочки лосося.
Яйца и сливки тщательно перемешать, посолить, поперчить и залить этой смесью содержимое формы. Сверху равномерно распределить натертый на крупной терке сыр грюйер.
Выпекать в духовке 40-50 мин при температуре 180 градусов.