Панкейки с пьяной грушей (пошаговый рецепт )-
Очень люблю добавлять в еду странный алкоголь. Пошаговый рецепт Панкейки с грушей. Простой способ приготовить десерт. Вкусно! Просто, вкусно, несложно.
#СНОВА_ЖМУ на нож - Панкейки с пьяной грушей
Ингредиенты: пряный ликер — 50 мл, яйца — 2 шт., сахар — 2 ст.л, мука — стакан, мед — 2 ст.л., молоко — 200 мл, груша — 1 шт., разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
И напоследок — сладенькое, которое можно сварганить минут за пятнадцать. Начинаем непосредственно с блинчиков. Первым делом замешиваем тесто: взбиваем яйца, молоко и сахар. Затем добавляем муку и разрыхлитель и вымешиваем до однородной массы без комочков.
Теперь можно приступать к жарке. Готовить панкейки нужно на сухой (без масла), разогретой сковороде на умеренном огне. Как только верхняя сторона запузырится — переворачиваем на другую сторону. Пара минут — снимайте с огня и делайте следующий.
Во время конвейера по жарке блинчиков можно заняться соусом. Первым делом очищаем грушу от кожи и семечек. Затем нарезаем ее полукольцами, хотя на самом деле режьте так, как вашей душе угодно.
Дальше во вторую сковородку отправляем мед и немецкий ликер, настоянный на травах, который переводится на русский как «старший егерь» (привет, Роскомнадзор!). Как только он закипит, добавляем в него грушу и тушим все это на медленном огне, периодически помешивая.
Когда блинчиков достаточно и соус готов — собирайте торт, смазывая каждый слой соусом. Грушу можно класть как внутрь, так и наверх сего шедевра. На вкус это никак не влияет, но сверху — красивее, особенно если посыпать корицей или сахарной пудрой.