Лепешки с начинкой на сковородке. Подробный рецепт в описании.
Лепешки с начинкой на сковородке
Тесто:
Мука - 400г
Яйца - 2шт
Вода - 300 мл (теплая ~40гр)
Молоко - 300 мл (теплая ~40гр)
Дрожжи - 7гр
Сахар - 1ст.л
Соль - 1чл
Начинка:
2 вида колбасы - 150г
Болгарский перец - 1/2шт
Сыр - 100г
Зелень (петрушка, укроп, лук) - 3ст.л
Для теста смешиваем яйца с теплой водой и молоком. Добавляем соль, сахар, дрожжи и постепенно вводим муку. Накрываем пленкой и даём постоять 30 минут в теплом месте.
Добавляем прям в тесто начинку, перемешиваем и жарим порционно под крышкой на растительном масле до аппетитной румяной корочки.
Можно приготовить на завтрак или удобно взять с собой в дорогу.
Как вам такой рецепт?