Вишневый пирог суфле. Olchali pirog sufle..
Олча ва крем суфле билан жуда маззали перог
Хамирига
300 гр ун
120 гр маргарин
2 ош кошик сметана
100 гр шакар
1 чой кошик разрыхлитель
3 та тухум сариги
хамирни кориб булгач 1та катта 1та кичик зувалачага буламиз кичик булакни маразмлникга куямиз катта булагини халаделникга куямиз 30 минут
🍒 Олчали конфи 🍒
500-600гр олча( манда музлатилган)
2 ош кошик крахмал
4 ош кошик шакар
куюлгунча кайнатасиз 2-3 минут
🤍 Суфле 🤍
3 та тухум оки
100 гр шакар
360 гр сметана
2 ош кошик крахмал
160 градусда усти тилла ранг булгунча пишириб оламиз
Форма улчами 24 см
🍒🍒🍒
теста
300 гр мука
3 желтка
120 гр маргарин
2 ст / л сметана
1 чайная ложка разрыхлител
100 гр сахар
🍒🍒 Вишневый конфи🍒🍒
500-600 гр вишня ( у меня замороженны)
4 ст л сахар
2 ст л крахмал
варить на медленном огне 2-3 минут
🤍🤍 Суфле 🤍🤍
3 яйчни белок
100 гр сахар
2 ст л крахмал
360 гр сметана
выпекать при температуре 160 г с
у меня форма 24 см