63 день моего правильного питания! по правилу тарелочек.
Рецепт ленивых голубцов:
Капуста белокочанная — половина кочана;
Фарш свинина говядина— 0,5 кг;
Лук 1 шт.;
Чеснок — 2 шт.;
соль, перец, приправа;
Морковь - 1 шт. среднего размера;
Рис — 100 г;
Помидор — 1 шт.;
сметана — 200 г;
вода кипяток — 0,5 л.
Рис промыть и сварить до готовности в подсоленной воде. Капусту мелко нарезать, залить кипятком и накрыть крышкой.
Мелко нарезать луковицу и 2 зубчика чеснока. Фарш смешать с рисом, капустой, луком и чесноком, а так же специи.
Формируйте котлеты и каждую обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на форму, смазанную маслом. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовим сорус:
Лук нарезаем, одну среднюю морковь и один помидор натереть на терке, делаем зажарку, добавляем сметану и кипяток примерно 0,5 мл. Перемешайте и доведите до кипения, а потом залейте им голубцы и еще на минут 30-40 отправьте в духовку.
Приятного вам аппетита!