PANDEBONO, directo de las CALLES COLOMBIANAS: El Pan de Bono!
El pan de bono es una de mis comidas favoritas. Cuando vivía en Cali, todos los días compraba un pan de bono en la calle a las cuatro de la tarde. Me comía uno; yo sé que no es mucho pero lo hacía todos los días y era el momento más esperado! Aquí viene una receta de esos pan de bonos tan recordados. Son muy fáciles de hacer, lo puedes hacer a mano o en el procesador. Nada más los estiras y los unes en las puntas. Si tienes hijos los pones a amasar y hacer los rollitos de masa y en minutos tienes unos pan de bono deliciosos. Estos pandebonos tienen los mismos ingredientes que los otros pan de bonos que yo tengo en Internet pero los otros pan de bonos son más delicados, suben más en el horno pero también se espichan un poco después de un rato. Los pandebonos de la calle, son un poco más fuertes ya que tienen más harina de maíz. Gózatelos!
#pandebono #yucarina #harinadeyuca
Ingredientes:
12 oz de queso blanco
2/3 taza de yucarina o harina de yuca
2/3 taza de de harina de maíz precocida, areparina o harina pan
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo grande
TIP:
Si el huevo es pequeño, agregue 2 cucharadas de aceite. Igualmente si la masa le queda un poco seca, agrégale 2 cucharadas de leche.
Ingredientes:
12 oz de queso blanco 340 gramos
2/3 taza de yucarina o harina de yuca 90 gramos
2/3 taza de de harina de maíz precocida, areparina o harina pan - 75 gramos
1 cucharada de azúcar - 21 gramos
1 cucharadita de sal - 4 gramos
1 huevo grande - 57 gramos
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