LAS CHUMBERAS Y SU CRECIMIENTO
LAS CHUMBERAS Y SU CRECIMIENTO
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• LAS CHUMBERAS Y SU CRECIMIENTO
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• LOS HIGOS CHUMBOS (PELIGROSAMENTE DELICIOSOS)
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• COMO SE PLANTAN LAS CHUMBERAS EN UNA JARDI...
OPUNTIA FICUS-INDICA, COMÚNMENTE CONOCIDA, ENTRE OTROS NOMBRES, COMO NOPAL, HIGUERA (DE PALA), PALERA, TUNA,2 CHUMBERA, ES UNA ESPECIE ARBUSTIVA DEL GÉNERO OPUNTIA DE LA FAMILIA DE LAS CACTÁCEAS.
PLANTA ARBUSTIVA DE LA FAMILIA CACTACEAE. COMO LA MAYORÍA DE LOS MIEMBROS DE ESTE GÉNERO CARECE DE HOJAS NOMOFILAS, LOS SEGMENTOS O CLADODIOS EN QUE SE DIVIDE, SON TALLOS CAPACES DE RAMIFICARSE, EMITIENDO FLORES Y FRUTOS. ESTOS TALLOS SON PLANOS, OVALES Y DE COLOR VERDE MEDIO. POSEEN DOS CLASES DE ESPINAS, REUNIDAS EN LOS GLOQUIDIOS (ESPECIE DE COJINCILLOS) DE LAS AREOLAS, UNAS LARGAS Y DURAS, Y OTRAS CORTAS Y FINAS CON ASPECTO VELLOSO, CONOCIDAS COMO “PENEPES” EN LA ZONA CORDILLERANA DE ARGENTINA.
LOS HIGOS CHUMBOS
FIJAROS, FIJAROS CUÁNTOS NOMBRES RECIBE O SE LE ASIGNA A ESTA PLANTA:
NOPAL, HIGUERA, PALETA, TUNA Y PARA MÍ LA MÁS CONOCIDA DE TODAS, IGUAL QUE PARA MUCHOS DE VOSOTROS, *LA CHUMBERA* Y DE LAS CHUMBERAS ESTOS HIGOS CHUMBOS HOY VAIS A APRENDER MUCHÍSIMAS COSAS SOBRE ESTE FRUTO TAL VEZ UN POCO DESCONOCIDO AÚN.
EL HIGO CHUMBO ES UNA FRUTA RIQUÍSIMA, QUÉ PODEMOS DISFRUTAR A FINALES DEL VERANO Y COMIENZOS DEL OTOÑO.
ES MUY REFRESCANTE Y SABROSA DE DEGUSTAR.
Y AUNQUE ES UN FRUTO DULCE LO PUEDEN CONSUMIR PERSONAS CON DIABETES PUESTO QUE NO PROVOCA ALTERACIONES DE GLUCEMIA, HECHO QUE LA HACE APTA PARA DIABÉTICOS.
ADEMÁS, INCLUSO, SIRVE PARA CORTAR LAS DIARREAS PUESTO QUE ES UN FRUTO ASTRINGENTE. ¡¡¡HAY ES NADA!!!
ESTE FRUTO ES ESPINOSO POR FUERA Y DULCE POR DENTRO, ASÍ ES EL HIGO CHUMBO TAMBIÉN CONOCIDO COMO HIGO DE TUNA O HIGO DE PALA.
ESTE FRUTO TIENE LA PIEL MUY GRUESA Y ESTÁ CUBIERTO POR FINAS PÚAS QUE CASI NO SE VEN Y POR DENTRO ESTÁ RELLENO DE PEQUEÑAS SEMILLAS QUE PUEDEN INCLUSO SER MOLESTAS A LA HORA DE COMER.
A LA HORA DE DEGUSTAR EL HIGO CHUMBO, PODREIS APRECIAR QUE TIENE UNA TEXTURA UN TANTO GELATINOSA Y CON UN SABOR QUE NOS PUEDES RECORDAR AL DEL MELÓN O LA PERA.
CÓMO DATO CURIOSO OS DIRÉ QUE LAS CHUMBERAS SON ORIGINALES DE MÉXICO.
SEGÚN CUENTA LA HISTORIA CON EL DESCUBRIMIENTO DE AMÉRICA SE TRAJERON A ESPAÑA, CONCRETAMENTE A LA PARTE DE ANDALUCÍA Y RÁPIDAMENTE SE FUERON EXTENDIENDO POR TODO EL MEDITERRÁNEO.
OS CONTARÉ SOBRE ESTE FRUTO, EL HIGO CHUMBO, ES DEL TAMAÑO DE UN HUEVO DE OCA Y PESA APROXIMADAMENTE UNOS 100 GRAMOS Y NO LLEGA A LAS 50 KILOCALORÍAS.
EL HIGO CHUMBO ES APROXIMADAMENTE UN 90% DE AGUA Y SE CONOCE COMO EL DROMEDARIO VEGETAL QUÉ AL PARECER SERVÍA A LOS MARINEROS PARA HIDRATARSE EN SUS LARGOS VIAJES.