cara masak kerang hitam dengan kuah santan||kerang darah||kerang saus padang
pertama Tama bersihkan kerang hitam dari tanah dan pasir dengan mencuci sampai bersih,cara masak kerang hitam dengan kuah santan sangatlah mudah dengan memakai bumbu seperti garam,Masako,sereh,kunyit bubuk,bawang merah, bawang putih dan santan caranya
ulek bumbu seperti garam Masako bawang merah bawang putih,setelah itu tumis bumbu yang sudah di ulek,lalu masukkan kunyit bubuk,lalu geprek sereh masukkan ke dalam wajan,setelah itu masukkan kerang hitamnya yang sudah di cuci bersih ke dalam panci rebus sampai matang,setelah itu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi aduk sampai rata,lalu masukkan santan kedalam panci masak sampai matang.