Risotto con zucchina genovese, peperoni e patate
Oggi vogliamo proporvi un buon risotto con un mix di verdure: zucchina genovese, peperoni e patate.
Di seguito la ricetta per 3 persone:
1️⃣ 1 zucchina genovese
2️⃣ 1 peperone verde o rosso
3️⃣ 1 patata grande
4️⃣ brodo vegetale q.b.
5️⃣ 250 gr di riso
6️⃣ sale e pepe q.b.
7️⃣ pelato q.b.
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