Alpha Leg Deboner
Машина обвалки окорочка (целой ноги) Alpha, Китай.
Машина состоит из связки машин обвалки голени и обвалки бедра, соединенных между собой конвейером. Общая длина линии- 11500мм+конвейер На входе - окорочок. На выходе - филе голени с кожей + филе бедра с кожей, филе голени + бедро на кости, филе бедра с кожей +голень на кости. По желанию Заказчика линия комплектуется шкуросъемной машиной или шкуросъемным блоком.