Este sango de camarón es una receta laureada de la costa ecuatoriana.
El sabor sutil del camarón conjuga a la perfección con el sabor dulzón del plátano verde, el tomate, la paiteña, el ajo y el pimiento en perfecta armonía aportan frescura al plato y lo hacen más liviano, dando así un delicioso sango de camarón.
Ideal para servirse a la hora del almuerzo acompañado de arroz blanco.
Esta sango de camarón es un ejemplo más de la versatilidad del plátano verde, que siendo fruta y al no estar madura, sirve para preparaciones de sal.
Un saludo!!!!!