Carcinicultura: um flagelo do Nordeste
Os manguezais, parte da Mata Atlântica, estão entre os ecossistemas mais complexos e mais importantes das bordas dos continentes. Mesmo assim, sofrem devastação em grande parte do Nordeste por causa da carcinicultura, a criação de camarões. A Paraíba é exceção. Além de proteger a costa contra a erosão, os mangues sustentam a produtividade primária marinha e garantem a subsistência de muitas comunidades litorâneas. Há mais. Um hectare de manguezal sequestra de quatro a cinco vezes mais dióxido de carbono da atmosfera do que a mesma área de floresta tropical. Apesar disso, a importância dos manguezais e os estragos da carcinicultura quase não aparecem na mídia tradicional. O paradoxo aumenta quando se olha a alimentação dos camarões em cativeiro. As fazendas usam ração feita de peixe. Em média, são necessários cerca de sete quilos de peixe para produzir um quilo dessa ração, prova clara da insustentabilidade desse modelo.
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