Аджапсандал | Истории повара
Здравствуй. Сегодня рецепт грузинского Аджапсандал хочу вам порекомендовать. Блюдо можно кушать горячим и холодным, в любом виде оно получается достойным.
Состав:
Лук репчатый-150 г (2 шт)
Цукини(кабачек) - 570 г (2 шт)
Баклажан-550 г (2 шт)
Перец болгарский-300 г (2 шт)
Чеснок- 15 г (5 зуб)
Кинза-40 г
Соль,перец чёрный,сахар- по вкусу.
Вес приблизительный для вас, если будет немного чего-то больше или меньше, ничего страшного.
Делаете сначала соус(почти до кипения и после на маленький огонь и томить минут 10).Далее обжариваем все овожи по отдельности, готовые овощи выкладываете к соусу, и после все хорошо перемешать и на среднем огне потомить минут 15.Вот и готово.
Спасибо за просмотр.
С вас лайк и подписка.
#аджапсандал#историиповара