Efsane Hamur Çorbası! Annemin tarifi, grip olduğumda bu çorbayı yaparım
Efsane Hamur Çorbası! Annemin tarifi, grip olduğumda bu çorbayı yaparım
Afiyet olsun şifa olsun
100 gr kıymayı çiçek yağı ve sogan ile kavurdum. 1 kaşık domates salçası ekleyerek biraz daha kavurdum ve 1 lt su ekledim. Suyu iyice kaynar seviyeye getirdim. Daha önceden haşlanmış nohutları içine attım.
1 bardak unu az su ile yoğurup sert bir hamur elde ettim. Hamurları açarak küçük parçalara ayırıp kaynar suya attim. Daha sonra hamurlar az geldiği bicin 2 kasik un ile cok su karışımından olusturdugum hamur küçük parçalara ayırıp ilave yaptim. nane, kırmızı pul biber, tuz ilave ettim 🌿