Evde ekmek nasıl yapılır - sütlü ekmek
Evde ekmek nasıl yapılır - sütlü ekmek
5 bardak un - buğday unu
1 bardak un - mısır unu
2.5 su bardağı süt ve su karışımı
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Unu mutlaka eleyin. Sonra kuru olan malzemeleri ekleyip karıştırın(ben kuru mayıyı aktifleştirmek için beklemiyorum, direk koyuyorum) . Sonra sıvılarr ekleniyor. Yoğurup en az bir saat mayalanmasını bekliyorum.
Ekmeğin üstüne daha iyi pişmesi için bıçakla çizik atabilirsiniz.
Daha çok kabarması için ısınmış fırında biraz beklettikten sonra pişirebilirsiniz.
Afiyetle yemenizi dilerim.