29 июля 2024 г.

Что оказалось самым важным за 12 лет в запуске пекарен

9 трендов в ремесленной пекарни в 2024 году

Нам всем ждать проверок от Роспотребнадзора?!

Риски при покупке оборудования

Закваска испортилась? #закваска

29 июля 2024 г.

Было страшно

Антон Корнышов / Запуск хлеба на закваске в дровяной печи в ресторане Sampo, город Мурманск

Как стать "властелином" закваски? | Про пик активности закваски, как ставить опару | Антон Корнышов

Про большие дырки в хлебе

Из офисного сотрудника в хозяйку пекарни / открытие пекарни TESSTO в Казахстане

Про открытие пекарни BREADFOX в Пензе

Пекарня "Стряпофф" через три месяца после открытия | Часть 2

Сексизм в хлебном бизнесе и ужасы ремонта | Про открытие пекарни «Стряпофф» | Часть 1

Почему сегодня выгоднее печь хлеб на закваске / Антон Корнышов

КАК С ПЕРВОГО ДНЯ ОТКРЫТИЯ ПЕКАРНИ РАБОТАТЬ В ПЛЮС / Пекарня "Просвет", Илья и Валентина Ефремовы

Скоро три свежих истории про открытие пекарни

Сколько денег надо, чтобы открыть пекарню

Когда мало денег на открытие пекарни

Как я помогаю открывать пекарню в Дубае

Как открыть пекарню без вложений

Как открываю пекарню в Актау (Казахстан)

6 главных фишек успешной австралийской пекарни Gumnut

Пекарня, в которую очередь по 2 часа