РАССОЛЬНИК с булгуром на зиму.
Рассольник с булгуром на зиму:
Огурцы - 1,5 кг
Помидоры - 1 кг
Лук - 500 гр
Морковь - 500 гр
Булгур - 250 гр
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - 250 мл
Растительное масло - 60 мл
Уксус 9% - 60 мл
После закипания тушить 20 мин. Затем добавить уксус и тушить еще 10 мин.
На выходе 6-7 банок по 500 мл.