РЕЦЕПТ БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ
ВАМ ОСТАНЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ ТОЛЬКО БУЛЬОН С КАРТОФЕЛЕМ, А ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВЫ СМОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ ОТКРЫВ БАНОЧКУ БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ НА ЗИМУ.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТОГРАФИЯМИ СМОТРИТЕ НА САЙТЕ http://smartkok.ru/204-borschevaya-za...
#SKЗАПРАВКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПОМИДОРЫ - 0,5КГ
МОРКОВЬ - 0,5КГ
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ – 5ШТ.
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - 120МЛ
ЧЕСНОК - 1ГОЛ.
САХАР - 6 СТ.Л.
УКСУС 6% - 4 СТ.Л.
СОЛЬ - 2,5 СТ.Л.
РЕПЧАТЫЙ ЛУК - 0,5КГ
ВОДА - 0,5Л
СВЕКЛА - 1КГ
КАПУСТА - 1КГ
ПРИВЕТ ВСЕМ СЕГОДНЯ МЫ ГОТОВИТЬ ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ.
ДЛЯ НАЧАЛА НЕОБХОДИМО ПОДГОТОВИТЬ ОВОЩИ, ПОМЫТЬ И ОЧИСТИТЬ ИХ ОТ КОЖУРЫ.
С ПОМИДОР НУЖНО СНЯТЬ КОЖИЦУ, СДЕЛАЙТЕ НАДРЕЗ СВЕРХУ В ВИДЕ «КРЕСТА».
ЗАЛЕЙТЕ НА ОДНУ МИНУТУ КИПЯТКОМ, СПУСТЯ ЭТО ВРЕМЯ ЗАЛЕЙТЕ ПОМИДОРЫ ЛЕДЯНОЙ ВОДОЙ.
ТЕПЕРЬ МОЖНО ЛЕГКО СНЯТЬ КОЖИЦУ.
НАТИРАЕМ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ СВЕКЛУ И МОРКОВЬ.
А КАПУСТУ НАШИНКУЙТЕ С ПОМОЩЬЮ ШИНКОВКИ ИЛИ НОЖА.
А ВОТ ПЕРЕЦ НЕОБХОДИМО НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ.
ЛУК И ЧЕСНОК ИЗМЕЛЬЧАЕМ И РАСКЛАДЫВАЕМ В ОТДЕЛЬНЫЕ ЕМКОСТИ.
ТЕПЕРЬ СОЕДИНЯЕМ ОВОЩИ: ЛУК, КАПУСТУ, ПЕРЕЦ, СВЕКЛУ И МОРКОВЬ.
ПОМИДОРЫ НАРЕЗАЕМ КУБИКАМИ И ОТПРАВЛЯЕМ К ОСТАЛЬНЫМ ОВОЩАМ.
ВСЕ ОВОЩИ НЕОБХОДИМО ХОРОШО ПОМЯТЬ РУКАМИ.
НУ А ТЕПЕРЬ ДОБАВИМ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, СОЛЬ, САХАР И ВОДУ.
СТАВИМ ЗАПРАВКУ НА ПЛИТУ И ГОТОВИМ ОКОЛО ЧАСА НА НЕБОЛЬШОМ ОГНЕ.
ЗА ДЕСЯТЬ МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ ДОБАВЛЯЕМ УКСУС.
И СЛЕДОМ ДОБАВЛЯЕМ ЧЕСНОК, ТУШИМ ЕЩЕ ДЕСЯТЬ МИНУТ.
ГОТОВУЮ ЗАПРАВКУ СКЛАДЫВАЕМ ПО СТЕРИЛИЗОВАННЫМ БАНКАМ И ЗАКАТЫВАЕМ.
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ СТАВЬТЕ «ЛАЙК» И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ВСЕМ ПОКА.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:
ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ • РЕЦЕПТ ТУШЕНОЙ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ #SK РЕЦЕПТЫ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ • РЕЦЕПТ КУРИНОГО ФИЛЕ В СОУСЕ #SK РЕЦЕПТЫ
ИТАЛЬЯНСКИЙ КУЛИЧ • РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО КУЛИЧА #SK РЕЦЕПТЫ
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СОУСЕ • РЕЦЕПТ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК В СОУСЕ #SK РЕЦЕПТЫ
КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ • РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО БИСКВИТА #SK РЕЦЕПТЫ
ТОРТ КАССАТА • РЕЦЕПТ ТОРТА "СИЦИЛИЙСКАЯ КАССАТА" #SK РЕЦ...
ЗАВАРНОЙ КРЕМ • РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КЛАССИЧЕСКОГО КРЕМА #SK ...
МАРШМЕЛОУ • РЕЦЕПТ ЗЕФИРА МАРШМЕЛЛОУ #SK РЕЦЕПТЫ
БЕЗЕ • РЕЦЕПТ НЕЖНОГО БЕЗЕ #SK РЕЦЕПТЫ
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ • РЕЦЕПТ ХЛЕБА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ #SK РЕЦЕПТЫ
ТАРТАР • РЕЦЕПТ СОУСА "ТАРТАР" #SK РЕЦЕПТЫ
ОЛАДЬИ С СЫРОМ • РЕЦЕПТ ОЛАДЬЕВ С СЫРОМ #SK РЕЦЕПТЫ
РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ • РЕЦЕПТ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ #SK РЕЦЕПТЫ
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА • РЕЦЕПТ БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ #SK РЕЦЕПТЫ
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА • РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЙ ПАСТЫ "НУТЕЛЛА" #SK РЕЦЕПТЫ
СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ • РЕЦЕПТ СЛИВОВОГО ВАРЕНЬЯ #SK РЕЦЕПТЫ
author: jagerman
"Casablanca" | Soulful Deep House Mix 2013
/ casablanca