Долма / Dolma
Долма / Dolma
Долма — прекрасное восточное блюдо, которое станет отличным украшением как праздничного, так и повседневного стола. Долма - это, по сути, те же голубцы, однако вместо капустных листьев используются молодые листья виноградника. Именно поэтому долму готовят преимущественно весной, пока листья у виноградника молодые, мягкие и еще не загрубевшие от жарких лучей среднеазиатского солнца. Такие листья часто консервируют, чтобы можно было приготовить долму и в другое время года, из заготовок. А что уж говорить о полезности этого вкусного блюда! В виноградных листьях содержится много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и стимулируют обменные процессы в организме.
Dolma is a wonderful oriental dish that will be an excellent decoration for both a festive and everyday table. Dolma is, in fact, the same cabbage rolls, but instead of cabbage leaves, young leaves of the vineyard are used. That is why dolma is prepared mainly in spring, while the leaves of the vineyard are young, soft and not yet hardened by the hot rays of the Central Asian sun. Such leaves are often preserved so that dolma can be prepared at other times of the year, from blanks. And what can we say about the usefulness of this delicious dish! Grape leaves contain a lot of dietary fiber, which improves digestion and stimulates metabolic processes in the body.
Ингредиенты: / Ingredients:
лук 7 шт / 7 onions
соль 0,5 ч/л / salt 0,5 tspn
зира 0,5 ч/л / zira 0,5 tspn
рис 50 гр / rice 50 gr
фарш 200 гр / minced meat 200 gr
виноградные листья 40 шт / 40 grape leaves
растительное масло 60 мл / oil 60 ml
томат 1 ст/л / tomato paste 1 tbspn
соль 0,5 ч/л / salt 0,5 tspn
Инстаграм: @mamagotovit_yt
/ mamagotovit_yt
★Подписывайтесь на канал, чтобы ускорить выход следующего:
/ @mama_gotovit
►►Так же ты можешь посмотреть наши другие последние видеоролики:
Домашние маффины / Homemade muffins: • Домашние маффины / Homemade muffins
Салат "Французский" / French salad: • Салат "Французский" / French salad
Лагман с курицей / Lagman with chicken: • Лагман с курицей / Lagman with chicken
#долма #dolma #рецепт
#dolmatarifleri #dolmatarifi #дулма
#dulma #рецепт_долмы #dolma_recipe
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Life of Riley (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/