Лагман с курицей / Lagman with chicken
Лагман с курицей / Lagman with chicken
Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни, неизменная основа которого - "тянутая" лапша. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определённым образом, и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Этот кулинарный шедевр, несмотря на свою колоссальную популярность, не имеет однозначного рецепта приготовления, но мы постарались подобрать рецепт, который обязательно порадует вас своим вкусом. Тесто для лагмана предлагаем приобрести готовое, так как процесс приготовления его не столь быстрый, как нам хотелось бы. Приятного аппетита!
Lagman is a traditional dish of Central Asian cuisine, the invariable basis of which is "pulled" noodles. Someone calls lagman soup, but this is not entirely true. A real lagman is cooked in a cauldron, where meat and vegetables are fried in a certain way, and only at the end water is added to the cauldron. This is the correct cooking method. This culinary masterpiece, despite its enormous popularity, does not have an unambiguous cooking recipe, but we tried to find a recipe that will surely delight you with its taste. We suggest purchasing ready-made dough for lagman, since the process of preparing it is not as fast as we would like. Bon Appetit!
Ингредиенты: / Ingredients:
пекинская капуста 5-6 листов / cabbage 5-6 sheets
болг. перец 1,5 шт / bell pepper 1.5 pcs
морковь 2 шт / 2 carrots
картофель 2 шт / 2 potatoes
лук 2 шт / 2 onions
куриное филе 200 гр / chicken fillet 200 gr
раст. масло 80 мл / oil 80 ml
джусай 100 гр / jusai 100 gr
томат 1 ст/л / tomato paste 1 tbspn
соевый соус 2 ст/л / soy sauce 2 tbspn
специи по вкусу / spices to taste
лагман 500 гр / lagman 500 gr
Инстаграм: @mamagotovit_yt
/ mamagotovit_yt
★Подписывайтесь на канал, чтобы ускорить выход следующего:
/ @mama_gotovit
►►Так же ты можешь посмотреть наши другие последние видеоролики:
Яблочное печенье / Apple cookies: • Яблочное печенье / Apple cookies
Салат с брынзой / Salad with feta cheese: • Салат с брынзой / Salad with feta cheese
Говяжий язык в банке / Beef tongue in a jar: • Говяжий язык в банке / Beef tongue in a jar
#лагман #lagman #рецепт
#с_курицей #chicken_lagman #lagmon
#уйгурский #уйгурский_лагман #лагман_рецепт
Music by / ikson or Music by @ikson