Gence Paxlavasi ( sobada)
Salam əziz dostlar. Bayraminiz mübarək olsun
Allah haminizin ruzisini bol etsin.
Gəncə Paxlavasi ( sobada)
Hazırlanması. Ilk öncə şərbəti hazırlayırıq.
Şərbət üçün 2 st şəkər tozu , 1 st gülab(gül duyu)
1st su, bir dilim limon.
Içlik: 1 kq təmizlənmiş qoz , 200 qr fındıq
1200 qram şəkər tozu
2 cay qaşığı hil
Xəmir üçün
7 st un artigda gedə bilər
1 cimdik duz
200 qr yağ
200 qr xama
1 st gül suyu
1 cay qaşığı zəfərani dəmliyirik
2 yumurta sarısı
Aralarinu yağlamaq üçün yağ
Xəmir 11 hissəyə ayririq. 2 si iri olmalıdır. Alt və üstü ücün.